ऑर्गेनिक कुल्थी दाल की एक किस्म है जो आमतौर पर कई दक्षिण भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल की जाती है। यह एक लाल अंडाकार आकार की, भूरे रंग की, चपटी और चमकदार चमड़ी वाली दाल है। खाने योग्य बीज बहुत पौष्टिक होते हैं और खाना पकाने के कई उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं।
चने की दाल
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